Dorade en croute de sel video

Publié le: 03.12.2019

Très bonne aussi avec du bar. Gigot d'agneau en croûte de sel. Les ingrédients Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 personnes Daurade s royale entière de g : 3 pièce s Etoile s de badiane : 10 pièce s Gros sel : 2 kg Blanc s d'oeuf : 1 pièce s Feuille s de laurier : 2 pièce s Branche s de thym : 1 pièce s Etoile s de badiane : 10 pièce s Branche s de thym : 1 pièce s Beurre doux : g Echalote s : 2 pièce s Vin blanc sec : 25 cl Sel fin : 3 pincée s.

Filet de daurade royale Le sel de Guérande Le Guérandais est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main par les paludiers pour une qualité constante. Quelles sont les plats mijotés les plus cultes? Versez ensuite une couche de gros sel pur de 1cm. Positionnez la dorade sur ce lit de sel et vous la recouvrez entièrement avec le reste du sel. Le sel ne pénètre pas. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web.

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Quelques mots sur la recette

Prélevez les filets. Daurade entière cuite au sel de mer, parfumée à la badiane et accompagnée d'une sauce onctueuse anisée. Merci beaucoup pour votre retour sur cette recette. Acheter les ingrédients Icone ajout panier. Votre adresse email ne sera jamais publiée.

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Les ingrédients

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Étapes de préparation

Poulet en croûte de sel. Recette par philip luboff. Recette de la Dorade en croute de sel par Christophe.

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Commentaires
Fitzpatrick 06.12.2019 23:40 Répondre

Hélène D.

Maurelle 03.12.2019 22:27 Répondre

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Aimee 08.12.2019 20:14 Répondre

Ingrédients 6 personnes Moins Plus. Si vous avez 1kg de poisson, il faudra 3kg de gros sel.

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